고등어 무조림, 만능맛된장 만들기...만물상

Posted By Levi plus | 2020-09-22 08:18 | 2 Comments

오늘의 목적지인 쌈지길에 가기전에 일단 바로 앞에서 점심부터 해결하고 갔네요

근데 3.8kg이 제가 생각했던것보다

추석선물로 선택해도 후회하지 않으실 거예요

고기부터 넣고 볶다가 어느 정도 익으면 무를 넣고 함께 볶아 주세요

용기 안에는 메주가 있는데 4.5kg이에요

묵은지 된장지짐 맛있게 만들기

근로자의날을 시작으로 어린이날, 석가탄신일로 이어진 5월 최대의 황금연휴가 아쉽게도 끝이 났습니다

9. 골고루 잘 버무려주세요

시래기가 부드러워서 양념도 잘 배이고 맛있었어요

그래서 너무 뭉쳐지지 않을 때는 물을 첨가해주세요

이야기를 듣고 만들어 보고 싶어 했어요

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메주가 소금물 밖으로 나오지않게 얼른 집뒤로가서 대까치 몇개 잘라와 눌러주었답니다

동영상 촬영도 꼼꼼히 했네요

고춧가루랑 다진 마늘도 같이 넣어서 끓여준다

항아리가 아니라서 숨 쉴 수 있도록 해 준거에요

손녀가 콩 삶아 띄운걸 해달라고 조르다

아기 저염 된장 만들기 :: 초간단 메주담그기

다 녹은 소금물에 달걀을 씌워 둥둥뜨면 소금 농도가 맞는거예요

3시간쯤 후에 한 번 뒤적여줘요

지퍼백등에 넣어 보관한다

직접 하면서도 믿어지지 않을 정도랍니다

밑에 가라앉은 덜녹은 소금은 손으로 녹히면 금방 녹아요

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