골드코스트 강력분 1등급 유기농 밀가루 1kg 호주산

Posted By Levi plus | 2020-09-22 12:12 | 2 Comments

이건 달아서 그냥 그랬다

저온발효」 르뱅 흑임자 베이글

효모종에대한 자세한 내용은 이전포스팅을 참고해주세요

밀 이외에는 아무것도 넣지 않았답니다

1단에는 핸드믹서와 디지털 저울 그리고 실리콘 매트와 주걱들. 각종 포장지들이 있구요

5) 수분률이 높아 저장성이 높다

아이허브 6월 추천구입용품 - 샴푸,린스, 비누 특별가 & 아이허브 유기농밀가루(강력분,박력분)

반죽이 뭉쳐지기 시작하면 저지방우유를 넣어주세요

그 욕심을 내려놓으면 되는 것을요

올리브 롤치즈 치아바타

먼저 오렌지와 레몬을 마트에 가심 과일씻어내는 소다가 있거든요 고거 사다가 반나절 정도 담둬두세요

두 분의 영상인데 아래에 링크 걸어두겠습니다

천연발효종/무반죽 베이킹]통밀20% 저온숙성 깜빠뉴 만들기 /스텔라 유기농강력분/통밀가루 베이킹/르뱅 깜빠뉴

마켓오 쿠킹클래스]웰빙 샌드위치와 음료 만들기 쿠킹클래스 다녀왔어요. / 마켓오 도곡점

무반죽 시나몬롤] 무반죽이라 편하고 부드러워요..

대신 잘라보면 속에는 보라색을 그대로 유지하죠

천연발효종을 이용해서 ,.. 소화가 잘 되게 만들어 보았습니다

유기농 강력분 , 터키밀 뱀텟 (bemtat)

이름에 알다시피 플레인 베이글은 기본 베이글이죠

중간크기의 기포와 알수없는 구린내가 난다

건강한 빵, 비건빵, 은은한 빵 종류들이 많았어요

간단하게 만드는 무반죽빵으로 맛나는 샌드위치 해먹기...

All Comments (14)

  • 아장아장mj 2020-09-22 23:05
    우아 카페에 빵들이 다 취저네요❣️❣️
  • 꿀꺽 2020-09-22 22:21
    오~ 메론방!!!!!!!!!!!!!!
    맛있겠어요 +ㅁ+ 군침도네요 ㅋㅋㅋ
  • 라이연우맘 2020-09-22 21:44
    넵~ 덜어낸건 버리구요~ 100g 남긴걸로 밀가루 추가해서 발효시키고,
    또 적당히 발효되면 100g남기고 나머지 버리고, 남은걸로 또 발효시고,
    그렇게 계속 해서 10회 이상 하고 나서 냉장보관해야 잘 안죽어요~
    버리는 원종이 좀 아까운데, 그걸로 설겆이 하면 기름때 정말 잘져요!!
    어느순간 너무 밀가루 아까워서,
    50g으로 스케일 줄여서 배양했는데,
    초반 6-7번째까지는 100g으로 하는게 안정적이라고 하더라구요~
  • gracetree 2020-09-22 21:10
    감사합니다^^
    사실 전 그날 뵌분들 이름이랑 얼굴매칭이 살짝 어려워
    그려주신거 자꾸 들여다보게되네요 ㅋㅋ
  • 우유언니 2020-09-22 19:53
    ㅋㅋ저두요;;; 늘 갈때마다 너무 힘들어요 ㅋ 다사먹고싶어서;;;
  • 정낭자 2020-09-22 18:53
    저도 신기해서!! 생수병에 넣고 계속 흔들어도 된다고..예전에 티비에 나왔다고 하더라고요!
  • 허껍껍 2020-09-22 18:07
    애여사님 글을 읽으면 짧은 소설 읽는 기분이예요~
    작정하시면 책 한권쯤 일도 아니실것 같아요ㅎㅎ

    맛깔나는 요리과정에 푹 빠져있다가
    동생 그리워하는 내용에 코끝이 찡해지네요ㅠ
    저역시 티격태격 여동생이 있어서 그런가봐요.
    아,맞다.애여사님은 일상의 사소한 것에서 느끼는 그런 공감을 이끌어 내는듯한.....
    (뭔소리하는 건지ㅋㅋㅋ)
    암튼 좋아요^^

    저도 제몸을 사랑하기위해 내일부터 움직여야겠어요~채소,과일도 좀 많이 먹구요ㅎㅎ
  • 졍이공주 2020-09-22 17:40
    만들기 쉬운 제품인 것 같아요.
    좋은 정보 감사합니다.
  • 소풍제주 2020-09-22 15:41
    바쁜 나날들이네요~
    귤로 만드는거는 다 좋아~~^^!
  • 열혈마마 2020-09-22 15:17
    우와.. 처음에 대표사진보고 어디서 사셨나?하고 글을 보다가 직접 만드셨다니... 대단하세요~~ 저도 한번 도전해볼까 합니다. 정보 감사합니다. ^^
  • 호호씨 2020-09-22 14:18
    잘 읽고 갑니다... 그쳐 우리나라 통밀가루는 왜 이렇게 고운걸꺼야... ㅠㅠ 이 통밀 쿠키나 머핀으로 구워도 담백하고 고소합니다 ^^
  • 봉봉데이지 2020-09-22 13:32
    네~~ 만드는 내내~~
    굽는 내~~내~~ 향에 이끌렸답니다~~ㅎㅎ

    이맛에 모카번 만들어요~~^^

    서연맘님도 행복한 하루되세요~~^^
  • 옥짱구 2020-09-22 13:17
    저 밀가루 독일꺼네요 ㅋㅋ 마담빠리님 혹시 독일사시나용? ^^ 그리고 아드님귀티쩔어요 귀공자같아요 !
  • 린치핀 2020-09-22 13:11
    베이글이 그래서 질긴맛이 있는거군요~
    데쳐서,,,,음
    근데 그게 은근 베이글의 매력중 하나가 아닐까 싶어요~
    질기게 뜯어먹는,,,^^

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