딸기 콩포트 를 만들었어요

Posted By Levi plus | 2020-09-24 00:33 | 2 Comments

기존의 청정원 딸기잼 대비 당 함량이 40%나 적고요

초벌구이해서 완전히 틀째 식힌 후 굽기 직전에 아파레유를 붓는다

콩포트딸기는 절대 그런 일은 없을것 같아요

식빵위에 콩포트 스트로베리를 얹은 모습이다

콩포트가 식으면 더 점성이 생겨요

구럼 담날에 이렇게 설탕 결정가튼게 생겨요

새콤달콤 딸기잼 & 딸기콩포트 만들기

생각입니당~ 기회 되면 한번 드셔보세요

선물로도 좋을 것 같아요

홍대카페/홍대맛집]피오니 딸기케이크와 딸기빙수

콩포트는 프랑스어로 과일 설탕조림이라고해요

딸기를 설탕에 절구어놨다

달라붙지 않고 잘 구워져서 신기하더라고요

아이와 같이 앉아서 딸기를 잘랐어요

딸기잼 & 딸기콩포트 만드는방법

블루베리랑 크림치즈가 참~ 잘어울리는데 요렇게 먹어도 맛나네요

특히나 #복숭아콩포트 넘나 좋아하실거라 믿습니다

잼 만들기랑은 다르게 오래 끓일 필요는 없어요

토마토에 수분을 날려 응축된 단맛을 냈어요

부산의 산토리니라 적혀있더라구요

오리지널 딸기콩포트 만들기 - 쓰임 많은 프랑스식 딸기잼 (compote de fraise)

All Comments (3)

  • 혜화당 2020-09-24 09:23
    ㅎㅎ 선물 받으신 분이 부러워요~
  • 빵순이 2020-09-24 07:09
    콩포트~
    조금 더 쫄여서 핫케익이나 크레페에 같이 먹어도 맛있겠어요~
    저는 오늘 애들 간식으로 피넛쿠키 구웠는데 제가 더 많이 먹었다는....
    저도 잼만 만들지 말고 콩포트 함 만들어봐야겠네요~
    좋은 레시피 감사해요~^^
  • 비비안림 2020-09-24 05:18
    네 넘 맛있더라구요.ㅎㅎ
    이쁜 접시에 담으니 더더욱요.^^

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