탱글탱글한 국산 도토리묵을 사야 맛있구요

Posted By Levi plus | 2020-09-24 05:42 | 2 Comments

그다지 어렵지 않았습니다

풀무원나또를 활용한 간편하게 건강한 요리 레시피 소개해보아요

들기름 덕분인지 향까지 아주 좋아요

다이어트 식단에 한 파트로 자리잡은 모습인데요

먹기좋은 크기로?썰어 ?볼에 담아요

그래서 한번 먹을만큼인 2인분만 샀어요

김영근명인 국산 도토리묵 밥반찬으로 좋아요

매콤하게 드시고 싶을 땐 청양고추 1,5개 썰어 넣어 드시면 매콤하니 맛있어요

나중에 예전에 적어놓은 노트를 보시니까 1:6이라고 하시더라구요

기포를 낼 때 시간이 되었다

튀김류는 한꺼번에 기름에 넣으면 기름온도가 떨어져 바삭한 튀김을 만들 수 없으니 텀을 줘가면서 기름에 재료를 넣어주는것도 중요해요

국산 도토리 묵가루] 김영근 명인의 묵

조금씩 걸죽해지면 중불로 조절해준다

감사하고 또 감사합니다

저는 들기름으로 무칠꺼라 들깨가루사용했어요

일단 재료 준비를 합니다

참숯으로 두번 거른?양조간장 맛은 ?잡네가 없고 맛이 깔끔한 편이에요

먼저 올리브유 두른팬에 야채를 넣고 한번 달달 볶아 준비해요

한둘 국산 도토리묵입니다

이 집두부는 직접여기서 만들어요

더 궁금한건 여기 가 보세요

불끄자마자 담을 그릇에 물묻혀 행주로 닦지말고 탈탈 턴뒤 부어준다

문성실님이 요번의 내신 '냉장고요리'라는 책의 실렸습니다

All Comments (11)

  • 찬밥뎅이 2020-09-24 17:38
    네.. ^^
    혹시 지방에 사시면 농시 짓지 않으실까 해서요.. ^^
    콩 농사를 직접 지으시기만 한다면 어머님께서
    만드신 된장이나 청국장 이런것두 좋구요..^^
    다른 사이트에서 판매 하는것들은 걍 가정집에서 만든 것이 아니라서
    사먹기가 그러네요 .. ^^
    다른 농산물도 그렇구요 , 요샌 하두 국산이랑 수입이랑 섞어서 파는곳이 많아서.. ^^
  • 영심이 2020-09-24 17:15
    구입해서 올추석때 만들어 먹어야겠어요^^
  • 해피니스 2020-09-24 13:06
    만들기 간단하지요 비율만 잘 맞추면요
  • 아콰마린 2020-09-24 10:53
    도토리묵 사먹는건 은근 값이 나가서...
    집에서 가루 사다가 푸짐하게 만들어 먹는게 좋은거 있죠...ㅎ

    묵 만들어 주셔요~~*^^*
  • 콩자반 2020-09-24 10:08
    묵가루....더워요.... 하지마요 이여름에 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저거 또먹고프네요 맛있게되긴함 ㅋㅋ
  • 나무그늘 2020-09-24 09:46
    곰순 님네 들어 오면
    음식도 맛나게 보이지만
    예쁜 셋팅에 완전 부러워요~~
    빌보 그릇 너무 예뻐요.
    곰순 님네 그릇은 전부 예쁜 것만 있어
    그릇 구경하는 재미도 쏠쏠하지요...
    아래 묵무침에 군침이~~~^^
  • 행운누수방수 2020-09-24 09:42
    좋은 포스팅 잘 보고 갑니다 오늘 비가 너무 많이 오네요^^ 퇴근길 운전 조심 하시고 행복한 저녁 되세요 ^~^
  • 꿀처럼 달콤하게 냠 2020-09-24 09:13
    감사해요~~ㅋ
    맛나게 드시고 가세요~~~^^
  • 메가비타민 2020-09-24 06:47
    아, 묵사발 정말 좋아하는데... 그러고 보니 재작년쯤 동네 할머니가 제가 잘해 먹을 거 같다고 주셨던 묵가루가 아직 냉장고에 있다는 생각이 ㅠㅠ
  • 장항동 초록모자 2020-09-24 06:42
    맛도 맛이지만 건강에도 도움이 많이 되겠는데요.
    정성스럽게 만드는 과정이 정말 뿌듯하셨겠어요.
    행복한 휴일되세요.^^
  • 만덕화 2020-09-24 06:29
    집에서 직접 만드신 도토리묵은 쌉싸롬한 맛이 일품이죠.
    야채와 곁드려서 상큼하게 무친 도토리묵무침 너무 맛있어 보입니다..

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