뚝딱 만드는 봄김치 유채겉절이

Posted By Levi plus | 2020-09-24 07:42 | 2 Comments

4. 분량의 [양념장]재료를 골고루 섞어요

알타리무우에 달리 줄기는 잘 안먹기에 다 떼어낼려다

내심 마음이 불안불안하였는데요

참두릅을 만여평농장에서 관리하다보니 데쳐서 초장도찍어먹고 초절임도 담가놓고먹지만 된장에 장아찌담가먹는맛은 일품이지요

제대로 맛내는 상큼 봄김치

아이들 입맛에 맞출거니까

휘저어 대충 버무렸어요

물 1컵을 먼저 팔팔 끓여요

3월 정규반은 일식으로 수업을 했답니다

3. 오징어의 눈과 내장을 뗴고 껍질을 벗겨 손질한 다음, 살짝 데친다

먹으려고 하고 있답니다

알 새우 한 컵을 넣어주시는데 새우는 칼등으로 으깨서 넣어주세요

적막사에서 봄김치를 담그다

대파 2대는 파란 부분 끝부분은 빼고 어슷썰어요

30일 뒤에는 완전히 익은 맛이 된다

통마늘 100g 물 1컵을 넣고 곱게 갈아줍니다

코로나가 모든 일상을 덮어 버렸다

풀때기들과 하루를 놀았답니다

김치양념에 달래를 넣어 섞는다

배추가 절여질동안 김치양념을 황금레시피로 만들어 줍니다

3년 전 오늘] #갑돌이_집밥모임 #봄김치 #가오리무침 #잡채만드법_황금레시피_파프리카

1. 다시마 우린 물에 체에 거른 묵은지 국물을 넣는다

All Comments (14)

  • 윤댕이 2020-09-24 19:03
    봄철 입맛을 돋궈주는 메뉴들이네요 ^^
    보는 것만으로도 매우 침이 고입니다 ~~~~
    저런 반찬들과 함께라면 밥 한공기 걍 뚝딱 하겠어요 ^^
  • 눈나무숲 2020-09-24 18:27
    유채. . 무침만. .해먹어봤는데. .요렇게해먹도상큼하겠어용. .
  • today 2020-09-24 17:28
    안그래도 요즘 겉절이 생각이 났는데 맛있어 보이네요~~
  • 어린왕자 2020-09-24 17:06
    오~~센스있네님은 정말 살림도 잘하시네요^^
    삼겹살과 같이라 더 맛있겠어요ㅎㅎ
    신선함이 느껴집니다^^
  • 주디홉스 2020-09-24 15:55
    김치도 이렇게 이쁘게만들수있다니 맛보고싶어용
  • 스머프학고제 2020-09-24 14:16
    샘물님, 블로그에 설명하려니 그렇지요.
    김치를 담그는데 쉬울리가 있겠능교?ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
  • 아포리아 2020-09-24 13:33
    단호박이 들어간 백김치의 맛이 궁금해지네요.
    주말 잘 보내세요....^^
  • 줄리아 황정루요리 2020-09-24 13:23
    혼자 하려나 모르겠어요

    ㅎㅎ
  • 청도댁 2020-09-24 13:04
    뜨끈한 밥에 올려 먹으니
    맛있더라구요
    요즘 많이 바쁘시죠
    건강하시고 좋은 일만 가득하시고
    즐거운 주말 되세요 ~~^^
  • 싸개단추 2020-09-24 12:44
    그냥 딴거 없어요... 부추를 깨끗히 씻어서 황설탕으로 1:1
    넣어두면 녹아 들면서 생기더라구요...
    뱃살얇아진다 소화돕는다.... 그러더라구요...
    목포까지 가서 공수해 오셨어요 첫솔...ㅋㅋㅋ
  • 제이맘 2020-09-24 12:40
    마트에 풋마늘,쪽파 많이 보이던데~~ 저도 풋마늘로 맛있게 김치 만들어 보고파요~
    김치는 도전할때마다 어려운것같아요.
    막 버무린 김치 따끈한 밥에 올려 먹음 맛나겠어요
  • 장비서 2020-09-24 11:19
    양파김치 처음보는데 엄청 먹스럽네요♡
    빠알간 양파김치 맛나보입니당:)
  • 팬도리 2020-09-24 09:50
    갓김치 익혀 먹으면 정말 맛있는데...
    군침 도네요. ^^

    제가 블로그를 새로 개설했어요.
    이웃추가 좀 부탁드려요. ^^
  • 삶의향기 2020-09-24 08:25
    반짝이네님은 맨날 우리집에 비하면 진수성찬, 고급 뷔페 음식같은것만 해 드셔서
    배가 살살 아플라 합니다
    혼자만 맨날 맛난거 드세요
    고기구워먹을때 이 나박김치 맛들여서 먹으면 시원하니 속이 개운하겠어요^^
    이렇게 입맛 다셔도 나한테는 한숟갈도 안 떠먹여 주겠지요
    그냥 반짝이네님 집에 드러누워버리까나 ???

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